Cuisine avec des chefs - Paris 10è

Atelier Cuisine avec des chefs - Paris 10è
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Stage de cuisine et éducation culinaire pour enfants pendant les vacances scolaires.


Le stage de Louise est une expérience culinaire unique durant laquelle les enfants cuisinent avec des chefs et experts dans de nombreux restaurants à Paris !

Les enfants, de 7 à 14 ans, sont accompagnés par une équipe d’animateurs pour se rendre dans divers lieux. Chaque journée varie et peut inclure des visites au sein de restaurants, jardins, fermes et marchés.

Au menu
Rencontre avec des chefs dans leurs restaurants pour des ateliers de cuisine sur divers thématiques : cuisine française, vietnamienne, italienne, végétalienne, japonaise, pâtisserie, etc. (Voir ci-dessous pour un exemple de programme et de partenaires).
Découverte de potagers et de fermes urbaines, chez un partenaire tel que la Recyclerie.
Jeux sur l’alimentation dans des magasins et épiceries, chez un partenaire tel que Terroirs d’Avenir.


Programme
Le programme change lors de chaque stage. Nous avons toujours de nouveaux partenaire chaque semaine, ainsi que des partenaires plus réguliers. Si un enfant a déjà participé à un précédent stage, les menus seront alors changés afin qu’il ne réalise pas les mêmes recettes.

 

Lundi 23 avril: Pour démarrer la semaine, les enfants commenceront par un atelier sur le thème des makis et onigiris. Puis rendez-vous à la pizzeria Da Graziella pour un atelier sur le thème des pizzas avec notre pizzaiolo italien Fransceco !

 

Mardi 24 avril : Pour leur déjeuner, les enfants réaliseront des gnocchis maison. L’après-midi nous irons au restaurant Oh Africa à la rencontre du chef André pour un atelier sur le thème de la cuisine africaine ; découverte de nouvelles saveurs assurée !

 

Mercredi 25 avril: Nous cuisinerons des chaussons fourrés et une verrine d’avocat et de tomate pour notre déjeuner. Puis nous jouerons à notre jeu sur les épices afin de découvrir toutes les herbes et épices à disposition en cuisine. Enfin nous irons au restaurant Bonhomie pour un atelier sur le thème de la cuisine méditerranéenne avec le chef Chris.

 

Jeudi 26 avril: Nous rencontrerons le chef Adrian pour un atelier de cuisine mexicaine au restaurant Boca Mexa. Puis direction le Potager du Roi à Versailles pour un jeu en équipe dans le potager et une découverte des fruits et légumes de saison.

 

Vendredi 27 avril: Découverte de la ferme urbaine de La Recyclerie, de leur poulailler et de leur potager. Puis nous réaliserons des wraps et un cake à la carotte avec Charlotte et son équipe de diététiciens. Enfin on terminera la semaine par un atelier sur le thème de la cuisine italienne avec la chef Elena du restaurant Piccoli Cugini.

 

Note : Le planning et les menus peuvent être amenés à changer selon la disponibilité des chefs et des produits. Si un enfant a déjà participé à nos stages, les menus annoncés ci-dessus changeront afin qu’il ne réalise pas deux fois la même recette.

 

Où et Quand
Où: Chaque matin rendez-vous devant le kiosque à journaux du métro Jacques Bonsergent. Le soir nous ramenons les enfants à ce même endroit. Le stage aura lieu dans le 10ème arrondissement de Paris, aux environs du métro Jacques Bonsergent. (ligne 5 - à une station du métro République - ligne 3, 5, 8, 9 et 11)

Transports : Si nous rendons visite à des partenaires en dehors de cette zone, les enfants sont alors raccompagnés dans le quartier. (Les adresses, les horaires précis, et nombre de tickets de bus nécessaires seront communiqués une semaine avant le stage.) Lors de déplacements, nous prenons rarement le métro et privilégions la marche et le bus. En fonction des stages, il peut nous arriver de marcher jusqu’à 4 fois dans une journée durant 20 minutes à chaque fois.

Photos : Nous prenons des photos pendant les ateliers, que nous postons sur notre page Facebook et Instagram pendant et après le stage. Si vous souhaitez que votre enfant apparaisse sur les photos, il vous suffit d’accepter que nous le prenions en photo lors de votre inscription en ligne. Les photos sont uniquement utilisées sur nos réseaux sociaux et notre site internet.

 

A amener par enfant : un tablier, un tupperware, quelques tickets de bus, une petite bouteille d’eau, un cahier, un crayon et un élastique pour les cheveux longs.

 



  • Durée : 1j
  • Âge : 7 à 14 ans
  • Lieu : Paris 10e / République

Infos pratiques

Infos pratiques :

 

Contact : 06 10 24 40 82

Adresse: RDV au kiosque à journaux du métro Bonsergent

Métro : Ligne 5 Jacques Bonsergent ou ligne 3,5,8,9, 11 république

Durée de l’atelier :du lundi 23 au vendredi 27 avril de 9h à 17h
Prix de l’atelier : 65 euros pour 1 journée par enfant incluant le déjeuner
Nombre d’enfants max : 13 enfants maximum
Age : de 7 à 14 ans 

Demande de réservation

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A partir de 10 personnes, nous organisons votre évènement personnalisé en collaboration avec l’atelier.

Nous vous invitons à préciser votre demande en complétant le formulaire ci-dessous. Nous vous recontacterons dans les meilleurs délais pour vous communiquer une proposition personnalisée.




(Jeudi 31 juillet, 24/12/2014)

(Hannah 2ans, Louis 4ans)

(Jean Lafont)

* obligatoire

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Commandez un bon cadeau, la personne de votre choix recevra une carte cadeau avec votre message personnalisé et un code permettant la réservation de cet atelier sur notre site.

Précisez le prénom de l’enfant à qui vous souhaitez offrir l’atelier ainsi que ses coordonnées, et votre carte cadeau sera expédiée sous 2 jours ouvrés.




(Hannah 2ans, Louis 4ans)

(Jean Lafont)

* obligatoire

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