Stage cuisine à thèmes 1j - 8/15 ans - paris 14e

• Un apprentissage ludique : Les enfants découvrent les bases de la pâtisserie de manière adaptée et ludique.

• Des recettes gourmandes et accessibles : Nous proposons des recettes faciles à reproduire chez soi, pour prolonger le plaisir en famille.

Au programme :

Nos ateliers varient en fonction des thématiques et des saisons, mais voici quelques exemples de ce que vous pourriez réaliser ensemble :

• Pâtisserie créative : Préparation de cookies , d’éclairs au chocolat, cupcakes personnalisés, ou macarons colorés.

• Ateliers thématiques : Spécial Noël (sablés décorés, ), Pâques (œufs en chocolat faits maison), ou encore Halloween (cupcakes effrayants).

Ce sont des réalisations riches en apprentissage, très formatrices et toujours appréciées par les enfants. Elles permettent d’aborder différentes techniques (crème pâtissière, montage, pochage, cuisson, décor…).

Vacances 

De 14h à 17h  

Ce qui est inclus :

• Tous les ingrédients et le matériel nécessaire pour cuisiner.

• Une animation par un chef expérimenté, qui accompagne et guide chaque binôme avec pédagogie et bonne humeur.

• un emballage pour emporter les créations à la maison.

• Un support pédagogique (recette imprimée) pour reproduire les réalisations en famille.

Pendant 5 après-midis, découvre les secrets des desserts maison !

Vacances 

De 14h à 17h  

Ce qui est inclus :

• Tous les ingrédients et le matériel nécessaire pour cuisiner.

• Une animation par un chef expérimenté, qui accompagne et guide chaque binôme avec pédagogie et bonne humeur.

• un emballage pour emporter les créations à la maison.

• Un support pédagogique (recette imprimée) pour reproduire les réalisations en famille.

Pendant 5 après-midis, découvre les secrets des desserts maison !

LE PROGRAMME du 2 au 6 mars 

• NAPOLITAIN

Réalisation de biscuits moelleux, montage en couches avec ganache au chocolat et glaçage final.

• TARTELETTES POIRE AMANDINE

Fonçage de pâte, préparation de crème d’amande et cuisson avec fruits.

• ÉCLAIRS CHOCOLAT & CHOUQUETTES

Pâte à choux pochée, cuisson puis garnissage et décor.

• ENTREMET CHOCOLAT

Montage en couches: biscuit, mousse, glaçage.

• MACARONS

Macaronnage, pochage, cuisson des coques et garniture

LE PROGRAMME du 27 avril au 1er mai 2026

 Sablées décorés
Travail de la pâte sablée, façonnage et assemblage avec une glaçage.

Tartelettes aux pommes
Fonçage de pâte, préparation de crème d’amande et cuisson avec fruits.

Choux craquelin à la chantilly et chouquettes
Pâte à choux pochée, cuisson puis garnissage et décor.

Mini tablettes de chocolat et bounty
Tempérage du chocolat, moulage de mini-tablettes, réalisation de Bounty maison et finitions gourmandes.

Macarons
Macaronnage, pochage, cuisson des coques et garniture.

Contact : 06 10 24 40 82
Adresse : 42 rue bezout 75014 Paris 
Âge :  de 8/15 ans 
Date et horaires : pendant les vacances
Durée : 3h 
Tarif : 69€